泰山钙果

欧李[Cerasus humilis ( Bge.) Sok.],又称“钙果”,是我国科学家经过长期攻关,从野生欧李基因库中培育的一种全新的高档果品种类,已通过了国家科委组织的专家签定,目前是世界上栽培水果中营养含量最丰富,开发利用领域最宽,产品深加工附加值最高,市场前景最广阔的果树新品种,与美国蓝莓、俄罗斯沙棘并称三大高级贵族水果。

  

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“泰山钙果”,由泰山欧李(钙果)研究会精心培育成功,植株灌木状,株高1.21.5 m,根系发达,抗逆性强。一年生枝灰褐色,新梢浅红褐色。平均叶长5 cm,叶宽1.5 cm,细长披针形,无毛,叶缘细钝锯齿状,叶柄长0.5 cm。花蕾浅粉色,花浅粉白色。果实紫红色,扁圆形,纵横径比22.2 cm,缝合线浅,梗洼浅,果顶平,果柄长1.2 cm。果肉红色,肉质细腻,粘核,核小,可食率94.5 %。果实艳丽,香气浓郁,鲜食性好,味道鲜美,口感酸甜脆爽。平均单果质量6.2 g,果汁多,出汁率82.4%。干物质含量16.2 %,平均可溶性固形物含量15.4%,可溶性糖含量7.85 %,总酸含量1.12 %,糖/7.01,钙含量249 mg·kg-1,维生素C含量380 mg·kg-1,氨基酸总量5.13 g·kg-1,必需氨基酸总量1.54 g·kg-1,占总氨基酸的30.0 %

在山东地区,3月中旬萌动,4月中旬初花,花期10 d左右。7月中旬果实成熟,果实发育期86 d10月底落叶。早果性、丰产性极强,坐果率高,定植后第2年开始结果,35年生平均株产量达1.5 kg。该树种在发挥生态效益的同时,每年能结出营养价值较高的果实,可加工成果汁、果酒、罐头、果酱等,经济效益十分突出。

泰山欧李(钙果)研究会以由东农业大学、泰山学院、延安大学、山东省农业管理干部学院、泰安市泰山高效生态农业科技产业研究院、国家林业局、中国泰安市委党校、山东省种苗协会等单位人员组成,指定泰安云农公社为专项培育基地,负责人为山东农业大学博士生导师、国家研究员(二级)冯殿齐教授。

泰山欧李(钙果)研究会自成立之后开展了欧李种质资源的收集、整理、评价、新品种选育及其推广、产品研发等工作。在山东、山西、河北等地先后建立了欧李种植培育基地,进行了系统的区域性试验和品种比较试验,选育出泰山钙果品种20余个待审定,主要为不同成熟期的鲜食类型、经济类型、加工类型、观赏类型和药用类型。协会研发出果酒、果汁、罐头、果酱、果奶、郁李仁露、种仁油、化妆品面膜、红色素等系列产品,部分产品已经投入生产。

 

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欧李[Cerasus humilis ( Bge.) Sok.],又称“钙果”,蔷薇科樱桃属灌木果树,是我国科学家经过长期攻关,从野生欧李基因库中培育的一种全新的高档果品种类,目前已通过了国家科委组织的专家签定。

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“钙果”钙果果实常为红色,肉厚多汁,酸甜适中,富含丰富的维生素、微量元素,每百克鲜果钙的含量可达到6090毫克,是苹果的710倍,并且是人类最易吸收的果酸钙,补钙能力极强。

“钙果”在我国历史上曾是宫庭贡品,清康熙皇帝喜吃钙果,曾派官员在东北监种,每年将果实运到宫中享用。钙果属于水果,含的是有机钙,完全有利于吸收,有利于保健养生。钙果的成功育成,开创了世界无钙果的先河,中央电视台等诸多媒体称钙果为“补钙之星”。

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钙果”树种具有抗旱抗寒耐贫瘠,容易成活、生长快、结果早、产量高等特点,一次投资、年年收益,无需修剪,不打药,不生病,不施肥;全年春夏秋三季在诸如山坡、丘陵、低洼地、平原均可栽植,抗逆性极强的。欧李(钙果)最大的特点是根系发达,根冠比是9:1,超乎寻常的庞大根系,使其具备了一般植物无法达到的的抗旱、抗贫瘠能力,还能有效改善水土流失等问题。

欧李(钙果)属我国独有,是世界驯化最晚的珍稀水果,与美国蓝莓、俄罗斯沙棘都属于第三代高级贵族水果。钙果浑身是宝,根、茎、叶、果、皮、核、仁都可以开发利用。目前是世界上栽培水果中营养含量最丰富,开发利用领域最宽,产品深加工附加值最高,产业链条最长,市场前景最广阔的果树新品种。


底部简介

     钙康生物的核心业务是位于肥城市安驾庄镇的万亩钙果田园综合体的建设和工厂化育苗中心、产业化加工中心的建设。“泰山钙果”从技术能力与产业规模两个维度已经成为国内钙果产业第一品牌。

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